Strona główna » Mięso » Wieprzowina » Makaron z mieloną wieprzowiną i śmietaną

Makaron z mieloną wieprzowiną i śmietaną

Name: Makaron z mieloną wieprzowiną i śmietaną
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porzioni
Cuisine: Makaron z mieloną wieprzowiną i śmietaną
Ingredients: 400 g mięsa mielonego wieprzowego; 300 g makaronu typu rurki; 200 ml śmietanki kremówki; 1 cebula średniej wielkości; 2 ząbki czosnku; 2 łyżki oleju roślinnego; 1 łyżeczka soli; 0.5 łyżeczki pieprzu czarnego; 1 łyżeczka suszonego majeranku

Makaron z mieloną wieprzowiną i śmietaną to sycące i proste danie, które przygotujesz w krótkim czasie. Jest to idealna propozycja na szybki obiad dla całej rodziny, gdy brakuje pomysłów na skomplikowane posiłki. Połączenie delikatnego mięsa i kremowego sosu sprawia, że potrawa smakuje każdemu domownikowi bez wyjątku.

Latwe Przepisy

★★★★★

4.7 (9 ocen)

Udostępnij przepis tutaj

Dlaczego warto przygotować makaron z mieloną wieprzowiną i śmietaną

Ten przepis pozwala na wykorzystanie podstawowych składników, które zazwyczaj mamy w kuchni. Makaron z mieloną wieprzowiną i śmietaną jest bardzo sycący dzięki zawartości białka i węglowodanów. Sos na bazie śmietany nadaje całości aksamitną konsystencję, która dobrze oblepia makaron. Możesz go dowolnie modyfikować, dodając ulubione zioła lub sezonowe warzywa dla urozmaicenia smaku.

Jak zrobić makaron z mieloną wieprzowiną i śmietaną

Krok 1

Gotowanie: Wstaw duży garnek z osoloną wodą i ugotuj makaron według instrukcji na opakowaniu, aby był al dente. Odcedź go na durszlaku, zachowując pół szklanki wody z gotowania do ewentualnego rozrzedzenia sosu w późniejszym etapie.

Krok 2

Smażenie: Cebulę pokrój w drobną kostkę i zeszklij na rozgrzanym oleju na patelni. Dodaj mięso mielone i smaż na średnim ogniu, rozbijając grudki łopatką, aż całkowicie zmieni kolor i lekko się zarumieni.

Krok 3

Doprawianie: Do podsmażonego mięsa dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek oraz przyprawy takie jak sól, pieprz i majeranek. Smaż jeszcze przez minutę, a następnie wlej śmietankę i całość dokładnie wymieszaj, doprowadzając sos do lekkiego wrzenia.

Krok 4

Łączenie: Dodaj ugotowany makaron bezpośrednio na patelnię z przygotowanym sosem i mięsem. Wszystko starannie wymieszaj, aby sos równomiernie pokrył każdą kluskę, i podawaj danie od razu po przygotowaniu, póki jest gorące.

Przydatne wskazówki do makaron z mieloną wieprzowiną i śmietaną

Jeśli sos wydaje się zbyt gęsty po dodaniu makaronu, dolej odrobinę zachowanej wody z gotowania. Zawsze sprawdzaj smak pod koniec gotowania, ponieważ śmietana może łagodzić ostrość przypraw i warto czasem dodać więcej pieprzu.

Do tego dania najlepiej pasuje makaron o porowatej powierzchni, jak penne lub fusilli, który dobrze trzyma sos. Możesz również użyć śmietany osiemnastoprocentowej do sosów, ale pamiętaj, aby ją zahartować przed wlaniem na patelnię. Dla lepszego aromatu warto dodać świeżo posiekaną natkę pietruszki tuż przed samym podaniem.

Możesz wypróbować także te przepisy: hiszpańska tortilla z ziemniakami, turbot z sosem holenderskim albo chipsy z jarmużu.

Składniki

porcje

Dostosuj ilość

400 g mięsa mielonego wieprzowego
300 g makaronu typu rurki
200 ml śmietanki kremówki
1 cebula średniej wielkości
2 ząbki czosnku
2 łyżki oleju roślinnego
1 łyżeczka soli
0.5 łyżeczki pieprzu czarnego
1 łyżeczka suszonego majeranku

Czas przygotowania

Wartości odżywcze

WARTOŚCI ODŻYWCZEna porcję

Energia:2979 kJ / 712 kcal
Tu0142uszcz:38 g
- Kwasy tu0142uszczowe nasycone:18 g
Wu0119glowodany:58 g
- Cukry:4 g
Biau0142ko:32 g
Bu0142onnik:3 g
Su00f3l:1.5 gram

Najczęściej zadawane pytania

Ile czasu zajmuje przygotowanie Makaron z mieloną wieprzowiną i śmietaną?

Makaron z mieloną wieprzowiną i śmietaną wymaga zwykle około 10 minut gotowania, ale czas może się lekko różnić w zależności od ilości i metody. Pod koniec sprawdź, czy makaron z mieloną wieprzowiną i śmietaną ma właściwą konsystencję.

Jak najlepiej przygotować Makaron z mieloną wieprzowiną i śmietaną?

Żeby dobrze przygotować Makaron z mieloną wieprzowiną i śmietaną, warto trzymać się podanych czasów i kontrolować temperaturę. Mieszaj albo obracaj składniki tylko wtedy, gdy wymaga tego metoda.

Jak uniknąć, żeby Makaron z mieloną wieprzowiną i śmietaną było suche?

Najważniejsze jest to, żeby nie przygotowywać Makaron z mieloną wieprzowiną i śmietaną zbyt długo. Pod koniec sprawdź konsystencję i dopasuj czas do ilości.