Kiedy przygotować mrożony falafel z frytkownicy beztłuszczowej
Przygotowanie tej przekąski w urządzeniu typu air fryer pozwala na uzyskanie chrupiącej skórki przy minimalnym dodatku oleju. Mrożony falafel z frytkownicy beztłuszczowej nie wymaga wcześniejszego rozmrażania, co znacznie skraca czas spędzony w kuchni. Proces pieczenia jest czysty i bezpieczny, ponieważ unikamy pryskającego tłuszczu na blacie kuchennym. Dodatkowo kulki pieką się równomiernie z każdej strony dzięki wymuszonemu obiegowi powietrza wewnątrz urządzenia.
Jak zrobić mrożony falafel z frytkownicy beztłuszczowej
Nagrzewanie: Ustaw frytkownicę beztłuszczową na temperaturę 190 stopni Celsjusza i pozwól jej się nagrzewać przez około 2 minuty. Wstępne rozgrzanie urządzenia gwarantuje, że proces pieczenia rozpocznie się natychmiast, co poprawia końcową chrupkość produktu. Przygotuj kosz urządzenia, upewniając się, że jest czysty.
Układanie: Wyjmij produkt z zamrażarki i umieść go bezpośrednio w koszu urządzenia. Ważne jest, aby mrożony falafel z frytkownicy beztłuszczowej był ułożony w jednej warstwie, co umożliwi swobodny przepływ powietrza. Jeśli planujesz użyć oleju, delikatnie spryskaj nim wierzch kulek przed rozpoczęciem cyklu.
Pieczenie: Ustaw czas pracy urządzenia na 10 do 12 minut, zależnie od mocy Twojej frytkownicy. W połowie wyznaczonego czasu wysuń kosz i energicznie nim potrząśnij lub obróć każdą sztukę szczypcami. Dzięki temu każda strona będzie tak samo złocista i dobrze przypieczona.
Serwowanie: Po zakończeniu programu sprawdź, czy kulki są gorące w środku i chrupiące na zewnątrz. Wyjmij je ostrożnie i przełóż na talerz lub do miski z humusem. Podawaj natychmiast, posypując całość posiekanymi świeżymi ziołami dla lepszego smaku.
Ważne wskazówki do mrożony falafel z frytkownicy beztłuszczowej
Nigdy nie rozmrażaj falafeli przed pieczeniem, ponieważ mogą stracić swoją zwartą strukturę i stać się papkowate. Jeśli Twoja frytkownica ma mniejszy kosz, lepiej piec je w dwóch turach niż przepełniać komorę. Zbyt duża ilość kulek na raz sprawi, że zamiast się smażyć, zaczną się gotować na parze.
Stopień wysmażenia zależy od producenta mrożonki, więc przy pierwszej próbie warto zajrzeć do kosza po 8 minutach. Jeśli lubisz bardzo chrupiące dania, możesz zwiększyć temperaturę do 200 stopni na ostatnie 2 minuty. Gotowe falafele świetnie smakują z dodatkiem sosu na bazie jogurtu i czosnku lub tradycyjnego sosu tahini. Możesz też podgrzać chlebki pita w koszu frytkownicy przez ostatnie 30 sekund pieczenia falafla.
Jeśli ten przepis ci się podoba, możesz spróbować także
pizza z frytkownicy beztłuszczowej,
ciasto marchewkowe z frytkownicy beztłuszczowej albo
muffiny bananowe z frytkownicy beztłuszczowej.
