Strona główna » Drób » Kurczak » Sałatka makaronowa z kurczakiem i pesto

Sałatka makaronowa z kurczakiem i pesto

Name: Sałatka makaronowa z kurczakiem i pesto
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porzioni
Cuisine: Sałatka makaronowa z kurczakiem i pesto
Ingredients: 250 g makaronu penne lub fusilli; 400 g piersi z kurczaka; 150 g zielonego pesto z bazylii; 200 g pomidorków koktajlowych; 50 g świeżej rukoli; 30 g ziaren słonecznika; 40 g sera parmezan; 15 ml oliwy z oliwek; Sól do smaku; Pieprz do smaku

Sałatka makaronowa z kurczakiem i pesto to doskonały pomysł na szybki lunch lub lekką kolację. Danie łączy w sobie sycący makaron, soczyste mięso i intensywny aromat świeżych ziół zawarty w sosie. Można ją podawać zarówno na ciepło, jak i na zimno, co czyni ją bardzo uniwersalną propozycją dla każdego. Składniki są ogólnodostępne i przygotowanie całości zajmuje niewiele czasu w domowej kuchni.

Latwe Przepisy

★★★★★

4.8 (5 ocen)

Udostępnij przepis tutaj

Powody, żeby zrobić sałatka makaronowa z kurczakiem i pesto

Sałatka makaronowa z kurczakiem i pesto wyróżnia się prostotą wykonania i wyrazistym smakiem. Jest to idealne rozwiązanie dla osób zapracowanych, które szukają wartościowego posiłku do pracy lub szkoły. Dzięki dodatkowi pomidorków i rukoli danie zyskuje świeżość oraz bardzo ładny wygląd na talerzu. Możesz łatwo dostosować ją do własnych preferencji, zmieniając rodzaj użytego makaronu lub dodając ulubione orzechy.

Jak przygotować sałatka makaronowa z kurczakiem i pesto

Krok 1

Gotowanie makaronu: Zagotuj osoloną wodę w dużym garnku i ugotuj makaron według instrukcji na opakowaniu, aby był al dente. Po ugotowaniu odcedź go na durszlaku i pozostaw do lekkiego przestygnięcia w dużej misce.

Krok 2

Smażenie kurczaka: Mięso z kurczaka umyj, osusz i pokrój w kostkę średniej wielkości. Rozgrzej oliwę na patelni i smaż kurczaka z solą oraz pieprzem, aż stanie się złocisty i całkowicie upieczony w środku.

Krok 3

Przygotowanie dodatków: Pomidorki koktajlowe przekrój na pół, a ziarna słonecznika podpraż przez chwilę na suchej patelni, aby wydobyć ich głęboki aromat. Parmezan zetrzyj na drobnych oczkach tarki lub przygotuj cienkie płatki przy pomocy noża.

Krok 4

Łączenie składników: Do miski z makaronem dodaj usmażonego kurczaka, pomidorki, świeżą rukolę oraz całe pesto. Całość dokładnie wymieszaj, posyp prażonym słonecznikiem oraz serem i podawaj od razu po przygotowaniu.

Najlepsze porady do sałatka makaronowa z kurczakiem i pesto

Jeśli chcesz, aby sałatka makaronowa z kurczakiem i pesto była jeszcze bardziej kremowa, możesz dodać do sosu łyżkę śmietanki lub jogurtu naturalnego. Makaron najlepiej hartować zimną wodą po ugotowaniu, jeśli planujesz jeść sałatkę wyłącznie na zimno w upalne dni. Kurczaka warto zamarynować w ulubionych przyprawach chwilę wcześniej, co poprawi jego kruchość i nada dodatkowego smaku.

Zamiast tradycyjnego pesto z bazylii, spróbuj wersji z suszonych pomidorów dla ciekawej odmiany smaku. Przechowuj gotowe danie w lodówce w szczelnym pojemniku, aby wszystkie składniki nie wyschły zbyt szybko. Przed podaniem na drugi dzień warto dodać odrobinę oliwy z oliwek, ponieważ makaron naturalnie mocno chłonie wilgoć z sosu.

Zobacz też grillowane szaszłyki z krewetek, sos czosnkowy albo lazania warzywna, jeśli szukasz więcej inspiracji.

Składniki

porcje

Dostosuj ilość

250 g makaronu penne lub fusilli
400 g piersi z kurczaka
150 g zielonego pesto z bazylii
200 g pomidorków koktajlowych
50 g świeżej rukoli
30 g ziaren słonecznika
40 g sera parmezan
15 ml oliwy z oliwek
1 szczypta soli
1 szczypta pieprzu

Czas przygotowania

Wartości odżywcze

WARTOŚCI ODŻYWCZEna porcję

Energia:2268 kJ / 542 kcal
Tu0142uszcz:28 g
- Kwasy tu0142uszczowe nasycone:6 g
Wu0119glowodany:42 g
- Cukry:3 g
Biau0142ko:31 g
Bu0142onnik:3 g
Su00f3l:840 milligram

Najczęściej zadawane pytania

Ile czasu zajmuje przygotowanie Sałatka makaronowa z kurczakiem i pesto?

Sałatka makaronowa z kurczakiem i pesto wymaga zwykle około 10 minut gotowania, ale czas może się lekko różnić w zależności od ilości i metody. Pod koniec sprawdź, czy sałatka makaronowa z kurczakiem i pesto ma właściwą konsystencję.

Jak najlepiej przygotować Sałatka makaronowa z kurczakiem i pesto?

Żeby dobrze przygotować Sałatka makaronowa z kurczakiem i pesto, warto trzymać się podanych czasów i kontrolować temperaturę. Mieszaj albo obracaj składniki tylko wtedy, gdy wymaga tego metoda.

Jak uniknąć, żeby Sałatka makaronowa z kurczakiem i pesto było suche?

Najważniejsze jest to, żeby nie przygotowywać Sałatka makaronowa z kurczakiem i pesto zbyt długo. Pod koniec sprawdź konsystencję i dopasuj czas do ilości.