Dlaczego warto przygotować makaron z kurczakiem
Ten przepis na makaron z kurczakiem jest niezwykle prosty, co doceni każdy, kto nie chce spędzać wielu godzin w kuchni. Składniki potrzebne do wykonania dania są tanie i łatwo dostępne w każdym polskim sklepie spożywczym. Potrawa pozwala na dużą swobodę w doborze dodatków, takich jak ulubione warzywa czy sezonowe zioła. Jest to sprawdzony sposób na pożywny posiłek, który zawsze smakuje domownikom.
Prosty sposób na makaron z kurczakiem
Przygotowanie: Ugotuj makaron w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aby był al dente. Mięso oczyść i pokrój w kostkę, a następnie dopraw solą oraz pieprzem. Cebulę i czosnek posiekaj bardzo drobno.
Smażenie: Rozgrzej olej na głębokiej patelni i wrzuć przygotowane kawałki kurczaka. Smaż przez kilka minut, aż mięso zmieni kolor na złoty i przestanie być surowe w środku. Dodaj posiekaną cebulę oraz czosnek i smaż jeszcze chwilę, aż warzywa zmiękną.
Sos: Wlej śmietankę na patelnię z usmażonym mięsem i dodaj suszoną bazylię. Całość gotuj na małym ogniu przez około 3-4 minuty, aż sos lekko zgęstnieje i połączy się z aromatami. W razie potrzeby dopraw sos jeszcze raz do smaku solą i pieprzem.
Łączenie: Odcedzony makaron przełóż bezpośrednio na patelnię z gorącym sosem i kurczakiem. Wymieszaj dokładnie wszystkie składniki, aby każdy kawałek makaronu był dobrze pokryty kremową emulsją. Podawaj na talerzach, posypując każdą porcję startym serem.
Dodatkowe porady do makaron z kurczakiem
Aby makaron z kurczakiem był bardziej wyrazisty w smaku, możesz dodać do sosu odrobinę kurkumy lub curry, co nada mu też ładny kolor. Jeśli sos wyjdzie zbyt gęsty w trakcie gotowania, dolej do niego kilka łyżek wody z gotowania makaronu.
Świeży szpinak dodany pod koniec smażenia mięsa to doskonały sposób na wzbogacenie dania o dodatkowe witaminy. Mięso z kurczaka można zastąpić filetem z indyka, jeśli wolisz nieco chudszy wariant drobiu. Pamiętaj, aby nie przegotować makaronu na początku, ponieważ zmięknie on dodatkowo po wymieszaniu z gorącym sosem śmietanowym. Danie najlepiej smakuje podawane od razu po przyrządzeniu.
Możesz wypróbować także te przepisy:
rozgniecione pieczone ziemniaki,
gruszka belle hélène albo
faszerowany polędwiczka wieprzowa z śliwkami suszonymi.
