Dlaczego muffiny bananowe z frytkownicy beztłuszczowej jest proste do zrobienia
Pieczenie w urządzeniu typu airfryer pozwala znacząco skrócić czas nagrzewania w porównaniu do tradycyjnego piekarnika. Muffiny bananowe z frytkownicy beztłuszczowej są gotowe w kilkanaście minut, co jest dużą zaletą podczas zabieganego dnia. Użycie dojrzałych bananów sprawia, że ciasto naturalnie zyskuje słodycz i miękkość bez konieczności dodawania dużych ilości tłuszczu. Jest to również świetna metoda na przygotowanie mniejszej porcji wypieków bez marnowania energii na rozgrzewanie dużego pieca.
Jak zrobić muffiny bananowe z frytkownicy beztłuszczowej
Przygotowanie bazy: W misce dokładnie rozgnieć banany widelcem, aż powstanie gładka papka. Dodaj jajko oraz olej roślinny, a następnie połącz składniki za pomocą trzepaczki lub zwykłej łyżki.
Łączenie składników: Do mokrej masy bananowej wsyp przesianą mąkę, cukier, proszek do pieczenia oraz sól. Mieszaj tylko do momentu, aż suche składniki znikną, by muffiny bananowe z frytkownicy beztłuszczowej nie stały się twarde po upieczeniu.
Napełnianie form: Przełóż gotowe ciasto do silikonowych foremek, wypełniając je do około trzech czwartych ich objętości. Dzięki temu babeczki będą miały miejsce, aby urosnąć w górę podczas pieczenia.
Pieczenie w urządzeniu: Włóż foremki do kosza frytkownicy i ustaw urządzenie na 160 stopni Celsjusza. Piecz przez około 15 minut, a przed wyjęciem sprawdź patyczkiem, czy środek ciasta nie jest surowy.
Moje wskazówki do muffiny bananowe z frytkownicy beztłuszczowej
Najlepsze efekty uzyskasz wybierając banany, które mają na skórce brązowe plamki, bo są one najbardziej aromatyczne. Jeśli nie masz silikonowych foremek, możesz użyć sztywnych papierowych papilotek, ale warto ułożyć je blisko siebie, aby zachowały kształt. Czas pieczenia może się różnić o 2-3 minuty w zależności od modelu Twojego urządzenia, więc warto zajrzeć do środka pod koniec czasu.
Do ciasta możesz dodać garść posiekanych orzechów włoskich lub krople czekolady, co urozmaici teksturę deseru. Pamiętaj, aby nie wkładać zbyt wielu foremek naraz, by zapewnić swobodny przepływ powietrza między nimi. Po upieczeniu pozwól babeczkom odpocząć przez chwilę w koszu, zanim je wyjmiesz. Przechowuj je w zamkniętym pojemniku, aby bananowa wilgoć nie uciekła z ciasta zbyt szybko.
Szukasz kolejnych prostych inspiracji? Zobacz także
ciasto marchewkowe z frytkownicy beztłuszczowej,
duński medister z frytkownicy beztłuszczowej albo
pizza na tortilli z frytkownicy beztłuszczowej.
