Powody, żeby zrobić ziemniaki pokrojone w kostkę z frytkownicy beztłuszczowej
Ziemniaki pokrojone w kostkę z frytkownicy beztłuszczowej przygotowuje się znacznie szybciej niż te pieczone w klasycznym piekarniku. Urządzenie szybko się nagrzewa, co pozwala zaoszczędzić czas i energię elektryczną w codziennym gotowaniu. Dzięki cyrkulacji powietrza kostki są równomiernie upieczone z każdej strony bez konieczności częstego zaglądania do środka. Taka forma podania ziemniaków świetnie prezentuje się na talerzu i zazwyczaj smakuje nawet najmłodszym domownikom.
Jak ugotować ziemniaki pokrojone w kostkę z frytkownicy beztłuszczowej
Przygotowanie: Ziemniaki dokładnie umyj, obierz ze skórki i pokrój w kostkę o boku około 2 centymetrów. Przełóż pokrojone kawałki do miski z zimną wodą i odstaw na 5 minut, aby usunąć nadmiar skrobi. Po tym czasie odcedź je i bardzo dokładnie osusz za pomocą czystego ręcznika papierowego.
Doprawianie: Do suchej miski przełóż osuszone ziemniaki, a następnie wlej łyżkę oleju i wsyp wszystkie przyprawy. Wymieszaj wszystko dokładnie dłońmi lub łyżką, tak aby każda kostka była równomiernie pokryta olejem oraz ziołami. Dzięki temu przyprawy nie przypalą się podczas pieczenia i stworzą smaczną marynatę.
Pieczenie: Umieść przyprawione ziemniaki w koszu frytkownicy beztłuszczowej, dbając o to, by nie tworzyły zbyt grubej warstwy. Ustaw urządzenie na 200 stopni i piecz przez około 20 minut. W połowie czasu pieczenia wyjmij kosz i energicznie nim potrząśnij, aby kawałki ziemniaków obróciły się i upiekły równomiernie z każdej strony.
Podanie: Po upływie czasu sprawdź widelcem, czy ziemniaki są miękkie w środku i chrupiące na zewnątrz. Jeśli wolisz bardziej spieczone kawałki, możesz dodać jeszcze 2-3 minuty pieczenia. Podawaj od razu po przygotowaniu jako samodzielną przekąskę z sosem lub jako dodatek do dania głównego.
Moje wskazówki do ziemniaki pokrojone w kostkę z frytkownicy beztłuszczowej
Wybór odpowiedniej odmiany ziemniaków ma kluczowy wpływ na to, czy będą one odpowiednio chrupiące. Najlepiej wybierać typy kulinarne B lub C, które zawierają nieco więcej skrobi i dobrze znoszą pieczenie. Pamiętaj, aby nie wkładać mokrych ziemniaków do frytkownicy, ponieważ zamiast się upiec, zaczną się gotować na parze.
Jeśli masz ochotę na odmianę, możesz dodać do przypraw odrobinę suszonego rozmarynu lub parmezanu pod koniec pieczenia. Ziemniaki pokrojone w kostkę z frytkownicy beztłuszczowej najlepiej układać w koszu tak, aby powietrze mogło swobodnie przepływać między kawałkami. Jeśli przygotowujesz większą porcję, lepiej piec ją na dwa razy niż przepełnić urządzenie. Staraj się kroić kostki na podobną wielkość, aby wszystkie były gotowe w tym samym momencie.
Szukasz kolejnych prostych inspiracji? Zobacz także
bekon pokrojony w kostkę z frytkownicy beztłuszczowej,
bagietki z frytkownicy beztłuszczowej albo
tosty z serem z frytkownicy beztłuszczowej.
